Hongos Shiitake 100gr son setas comestibles de color marrón y aroma intenso originaria provenientes de Asia Oriental.
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El shiitake es una de las fuentes de proteína en la dieta de la población de varios países orientales. Tiene muchos usos en la cocina china o japonesa, así como en otras tradiciones culinarias del este y sureste asiático menos divulgadas.
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