Así es, en Corea existe un platillo extremadamente similar al miso japonés y muchas veces son confundidas. Se trata del Doenjang jjigae, una sopa hecha con ingredientes similares al miso, de hecho la base de este platillo es casi el mismo.  En corea, a diferencia de Japón, se cocina la sopa con base a una … Sigue leyendo Sopa de Miso | Doenjang jjigae 된장찌개