1. La mayor variedad de sabores del mundo: ¡no todos son iguales! ¿Sabía que la comida china tiene 5 sabores clave que se deben equilibrar de acuerdo con la medicina tradicional china: dulce, amargo, salado, amargo y picante? Los sabores varían considerablemente en toda China. Por ejemplo, la cocina de Sichuan es famosa por adormecer […]
¿Qué es Bulgogi? Literalmente hablando, bulgogi significa “carne de fuego”. A menudo se hace con partes tiernas de carne de res, cerdo o pollo. Sin embargo, en términos generales, a menos que se especifique, el bulgogi se hace con carne de res. Sin lugar a dudas, el bulgogi es uno de los alimentos tradicionales coreanos […]
4.- Todo el mundo ama prahok: la pasta de pescado camboyana picante Como Marmite de Camboya (te encantará o lo odiarás), el prahok se caracteriza por la comida jemer y es adorado por los lugareños. La pasta de pescado triturada, salada y fermentada se usa comúnmente para condimentar platos o se come como un plato principal. […]
El padre del chef Pisith Theam era chef en Phnom Penh, pero quemó todos sus libros, notas y recetas cuando los jemeres rojos tomaron el control, antes de cambiar su nombre y mudarse al campo. Theam ha comenzado a documentar las recetas que su padre puede recordar para el Dining Room, que incluye platos como […]
La sopa de miso (味噌 汁 misoshiru) es una sopa tradicional japonesa que consiste en un caldo llamado “dashi” en el que se mezcla la pasta de miso ablandada. Muchos ingredientes se agregan dependiendo de las recetas regionales y de temporada, y las preferencias personales. La sopa de miso es uno de los dos tipos […]
1.- La cocina camboyana va en aumento Entre 1975 y 1979, el régimen de los jemeres rojos gobernó el país y el genocidio resultante vio perecer a un cuarto de la población. Junto con esto, muchas de las tradiciones del país casi se perdieron, incluyendo recetas transmitidas oralmente a través de generaciones. En los últimos años, […]
Los últimos cincuenta años han sido una época tumultuosa para la cocina nacional de Camboya. Fue casi eliminado por los jemeres rojos, la milicia radical que se apoderó del país a mediados de la década de 1970 y, aparte de quemar libros de cocina, considerados burgueses, mató a aproximadamente dos millones de ciudadanos. Después, deprimida […]
Para aquellos de ustedes que nunca han oído hablar de beber vinagres, no es una moda nueva en absoluto. De hecho, es en realidad el viejo mundo y la gente ha estado tomando vinagre por sus beneficios supuestamente saludables durante siglos. Desde el vinagre balsámico derribado por los romanos hasta los vinagres de frutas utilizados […]
7.- Los vietnamitas te ayudarán a comer tu comida Los vietnamitas se enorgullecen de la preparación y presentación de sus alimentos. Como se señaló anteriormente, muchos de los platos se comen con hierbas frescas y se acompañan con salsas. Muchas veces, hay un orden en la forma en que se comen las comidas. Las hierbas […]
Cuando vemos galletas de chocolate, sin importar de qué marca sea, definitivamente querremos probarlo. Hoy, voy a comparar las tres marcas famosas de palitos de chocolate, que son Pocky, Falken City No. 1 y Pepero. Pocky En primer lugar, les presentaremos una breve información sobre Pocky. Pocky es un aperitivo japonés, se vendió por primera […]
Los comienzos del sushi El sushi ha existido por un período de tiempo sorprendentemente largo, aunque no en su forma actual. La historia del sushi es una historia interesante de la evolución de un plato simple. Lo que se convertiría en sushi se mencionó por primera vez en China en el siglo II d. C. […]
10. Jumbo Bowl “King Cup” Ramyun ¡Un favorito de los fanáticos constantes! El Jumbo Bowl es un destacado en la popular Paldo Ramyun Box por una buena razón: la sopa ofrece un caldo picante y profundo que se encuentra entre algunos de los mejores. 9. Bulnak Star-fried noodles ¡Otro de los ramen más picantes de Corea! Esta es una versión instantánea de un […]
Es un brebaje rojo dinámico. A la vez sabrosos y dulces, con la cantidad justa de puckering twang, se agrega y se escurre en nuestras comidas favoritas. Incluso el más estéril de los refrigeradores tiene una botella persistente que resuena con el ruido de una puerta abierta. Es el héroe de los condimentos americanos: el […]
Bibimbap, arroz cocido mezclado con verduras, carne de res salteada y Twigak, (algas secas o verduras fritas en aceite) es uno de los platos coreanos definitivos a los ojos de ambos coreanos y entusiastas internacionales. El Bibimbap, una vez llamado por el público Goldongban y Bibim en el palacio real, ha sido una de las […]
El bulgogi de cerdo picante (llamado jeyuk bokkeum o dweji bulgogi) es otro plato coreano de barbacoa muy popular. Jeyuk significa carne de cerdo, y bokkeum significa salteado. El plato contiene sabores picantes y dulces que acompañan a la carne de puerco de una manera fantástica. En Corea la cocina tradicional se divide en comida […]
Cuando vemos galletas de chocolate, sin importar de qué marca sea, definitivamente querremos probarlo. Hoy, voy a comparar las tres marcas famosas de palitos de chocolate, que son Pocky, Falken City No. 1 y Pepero. Pocky En primer lugar, les presentaremos una breve información sobre Pocky. Pocky es un aperitivo japonés, se vendió por primera […]
Los comienzos del sushi El sushi ha existido por un período de tiempo sorprendentemente largo, aunque no en su forma actual. La historia del sushi es una historia interesante de la evolución de un plato simple. Lo que se convertiría en sushi se mencionó por primera vez en China en el siglo II d. C. […]
10. Jumbo Bowl “King Cup” Ramyun ¡Un favorito de los fanáticos constantes! El Jumbo Bowl es un destacado en la popular Paldo Ramyun Box por una buena razón: la sopa ofrece un caldo picante y profundo que se encuentra entre algunos de los mejores. 9. Bulnak Star-fried noodles ¡Otro de los ramen más picantes de Corea! Esta es una versión instantánea de un […]
Es un brebaje rojo dinámico. A la vez sabrosos y dulces, con la cantidad justa de puckering twang, se agrega y se escurre en nuestras comidas favoritas. Incluso el más estéril de los refrigeradores tiene una botella persistente que resuena con el ruido de una puerta abierta. Es el héroe de los condimentos americanos: el […]
Bibimbap, arroz cocido mezclado con verduras, carne de res salteada y Twigak, (algas secas o verduras fritas en aceite) es uno de los platos coreanos definitivos a los ojos de ambos coreanos y entusiastas internacionales. El Bibimbap, una vez llamado por el público Goldongban y Bibim en el palacio real, ha sido una de las […]
El bulgogi de cerdo picante (llamado jeyuk bokkeum o dweji bulgogi) es otro plato coreano de barbacoa muy popular. Jeyuk significa carne de cerdo, y bokkeum significa salteado. El plato contiene sabores picantes y dulces que acompañan a la carne de puerco de una manera fantástica. En Corea la cocina tradicional se divide en comida […]
Cuando vemos galletas de chocolate, sin importar de qué marca sea, definitivamente querremos probarlo. Hoy, voy a comparar las tres marcas famosas de palitos de chocolate, que son Pocky, Falken City No. 1 y Pepero. Pocky En primer lugar, les presentaremos una breve información sobre Pocky. Pocky es un aperitivo japonés, se vendió por primera […]
Los comienzos del sushi El sushi ha existido por un período de tiempo sorprendentemente largo, aunque no en su forma actual. La historia del sushi es una historia interesante de la evolución de un plato simple. Lo que se convertiría en sushi se mencionó por primera vez en China en el siglo II d. C. […]
10. Jumbo Bowl “King Cup” Ramyun ¡Un favorito de los fanáticos constantes! El Jumbo Bowl es un destacado en la popular Paldo Ramyun Box por una buena razón: la sopa ofrece un caldo picante y profundo que se encuentra entre algunos de los mejores. 9. Bulnak Star-fried noodles ¡Otro de los ramen más picantes de Corea! Esta es una versión instantánea de un […]
Es un brebaje rojo dinámico. A la vez sabrosos y dulces, con la cantidad justa de puckering twang, se agrega y se escurre en nuestras comidas favoritas. Incluso el más estéril de los refrigeradores tiene una botella persistente que resuena con el ruido de una puerta abierta. Es el héroe de los condimentos americanos: el […]
Bibimbap, arroz cocido mezclado con verduras, carne de res salteada y Twigak, (algas secas o verduras fritas en aceite) es uno de los platos coreanos definitivos a los ojos de ambos coreanos y entusiastas internacionales. El Bibimbap, una vez llamado por el público Goldongban y Bibim en el palacio real, ha sido una de las […]
El bulgogi de cerdo picante (llamado jeyuk bokkeum o dweji bulgogi) es otro plato coreano de barbacoa muy popular. Jeyuk significa carne de cerdo, y bokkeum significa salteado. El plato contiene sabores picantes y dulces que acompañan a la carne de puerco de una manera fantástica. En Corea la cocina tradicional se divide en comida […]
Cuando vemos galletas de chocolate, sin importar de qué marca sea, definitivamente querremos probarlo. Hoy, voy a comparar las tres marcas famosas de palitos de chocolate, que son Pocky, Falken City No. 1 y Pepero. Pocky En primer lugar, les presentaremos una breve información sobre Pocky. Pocky es un aperitivo japonés, se vendió por primera […]
Los comienzos del sushi El sushi ha existido por un período de tiempo sorprendentemente largo, aunque no en su forma actual. La historia del sushi es una historia interesante de la evolución de un plato simple. Lo que se convertiría en sushi se mencionó por primera vez en China en el siglo II d. C. […]
10. Jumbo Bowl “King Cup” Ramyun ¡Un favorito de los fanáticos constantes! El Jumbo Bowl es un destacado en la popular Paldo Ramyun Box por una buena razón: la sopa ofrece un caldo picante y profundo que se encuentra entre algunos de los mejores. 9. Bulnak Star-fried noodles ¡Otro de los ramen más picantes de Corea! Esta es una versión instantánea de un […]
Es un brebaje rojo dinámico. A la vez sabrosos y dulces, con la cantidad justa de puckering twang, se agrega y se escurre en nuestras comidas favoritas. Incluso el más estéril de los refrigeradores tiene una botella persistente que resuena con el ruido de una puerta abierta. Es el héroe de los condimentos americanos: el […]
Bibimbap, arroz cocido mezclado con verduras, carne de res salteada y Twigak, (algas secas o verduras fritas en aceite) es uno de los platos coreanos definitivos a los ojos de ambos coreanos y entusiastas internacionales. El Bibimbap, una vez llamado por el público Goldongban y Bibim en el palacio real, ha sido una de las […]
El bulgogi de cerdo picante (llamado jeyuk bokkeum o dweji bulgogi) es otro plato coreano de barbacoa muy popular. Jeyuk significa carne de cerdo, y bokkeum significa salteado. El plato contiene sabores picantes y dulces que acompañan a la carne de puerco de una manera fantástica. En Corea la cocina tradicional se divide en comida […]
