Monthly Archives: noviembre 2018

Los fideos más picantes: “Hot Chicken Ramen”

Hot Chicken Ramen o buldak-bokkeum-myeon (coreano: 볶음 면), comúnmente conocido como los fideos de fuego, es una marca de ramyeon producida por Samyang Food en Corea del Sur desde abril de 2012. En el caso de la taza de ramyeon, la gran el tamaño se produjo por primera vez en junio de 2012 y el […]

10 cosas sorprendentes de la comida en Vietman – Parte 2 –

4.- Restaurantes dedicados – Una comida especial Cuando los locales quieren comer un plato en particular, generalmente van a un vendedor ambulante específico, que se especializa en ese plato. En el Casco Viejo de Hanoi, por ejemplo, hay calles particulares que llevan el nombre de especialidades o artesanías. Por ejemplo, Hang Mam – calle de salsas […]

La cocina más saludable del planeta: Vietnam – Parte 2 –

Una antigua colonia de China, los vietnamitas adoptaron el confucianismo, el budismo, los palillos y el wok. Pero a pesar de los siglos de dominación, la comida vietnamita conservó su propio carácter. Debido a su proximidad a la frontera, Vietnam del norte refleja más influencia china que el centro o el sur. La salsa de […]

La historia de la cerveza en Corea

La cerveza, llamada maekju (맥주; 麥 酒) en coreano, se introdujo por primera vez en Corea a principios del siglo XX. La primera cervecería de Seúl abrió sus puertas en 1908. Dos grandes cervecerías actuales se remontan a la década de 1920. La tercera fábrica de cerveza establecida en Corea, Jinro Coors Brewery, fue fundada […]

10 cosas sorprendentes de la comida en Vietman – Parte 1 –

1.- La comida en Vietnam: diferencias regionales La cocina en Vietnam está influenciada por la geografía del país. Mientras que la mayoría del país es montañoso y montañoso, hay una larga costa a lo largo del Mar del Sur de China, que proporciona pescado y otros mariscos que son elementos básicos de la cocina vietnamita. Los […]

La cocina más saludable del planeta: Vietnam – Parte 1 –

¿Buscas un almuerzo rápido de sopa, ensalada o un sándwich? Tal vez deberías pensar en comida vietnamita. ¿Quizás una exquisita comida vegetariana? Bueno, entonces, ¿por qué no pensar en comida vietnamita? ¿O es el momento de esta noche para múltiples platos, sabores contrastantes, texturas variadas e ingredientes exóticos? Una vez más, es un buen momento […]

11 cosas que no sabías de la comida Tailandesa – Parte 2 –

6.- Use una cuchara para comer Normalmente, no incluiríamos una etiqueta de comer en una lista sobre comida tailandesa. Dicho esto, es importante tener en cuenta que los tailandeses no necesariamente usan un tenedor cuando devoran algunas de las comidas más notables del país. En cambio, los tailandeses usarán un tenedor para empujar los alimentos en […]

Una cocina de aromas y picante – Parte 2 –

Los tailandeses son bien conocidos por su compromiso e ingenio, e incluso en la cocina se adaptaron para reemplazar los ingredientes, por ejemplo, el ghee utilizado en la cocina india fue reemplazado por aceite de coco y leche de coco (que siguen siendo dos ingredientes muy populares en la cocina tailandesa). . Puede ser difícil […]

11 cosas que no sabías de la comida Tailandesa – Parte 1 –

1.- Nada esta horneado Buena suerte encontrando un horno en la casa de una persona tailandesa. Los productos horneados ciertamente no abundan aquí, ya que las delicias fritas y asadas y las comidas parecen haberse hecho cargo de los paladares de quienes llaman hogar a Tailandia. Si está buscando algunos productos horneados deliciosos, cargados de carbohidratos, […]